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                                          內蒙古荔枝醋價格生產基地,左園飲品
                                          2020-07-02







                                                 荔枝醋的好處有很多,下面咱們一起來了解一下:1. 荔枝醋含豐富的糖分具有補充能量,增加營養的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用等;2. 荔枝醋豐富的維生素C和蛋白質,有助于增強機體功能,提高抗病能力;3. 荔枝醋有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,防止斑的發生,令皮膚更加光滑。液態發酵法由于使用純培養菌,其微生物種類少、酶系不豐富,再加上釀造周期短,產品的風味、色澤及體態較固態發酵法生產的食醋要差些。荔枝醋飲品、荔枝醋飲料






                                          荔枝醋的做法


                                          1、荔枝去外殼只取荔枝果肉和籽。

                                          2、取一個小的玻璃罐,消毒并干燥后,放進荔枝肉,再倒入陳年糯米醋,荔枝和陳年糯米醋的比例為1:2,倒入的量為玻璃罐的八分滿,預留氧氣發酵的空間,再蓋緊瓶蓋,室溫下放于蔭涼處靜置1個月。

                                          3、一個月后加入冰糖以增加荔枝醋的口感,再蓋上瓶蓋繼續靜置2個月。

                                          提示:可根據個人喜好,延長荔枝醋的浸泡時間,長可浸泡1年。

                                          4、2個月后即可食用。食用時,取荔枝醋加入冷或熱開水,稀釋5-8倍好喝,或加入荔枝一起食用。

                                          提示:荔枝醋還可加入味道不濃郁的果汁,如蔓越莓、藍莓汁等,加1匙荔枝醋即可讓果汁更好喝。





                                          蘋果醋和荔枝醋的區別


                                          從原料、工藝蘋果醋:原料是蘋果汁經發酵而成的蘋果醋、再兌以蘋/果汁等原料而成的飲品。荔枝醋:原料是鮮荔枝,采用法國“生物三步發酵技術”,經60天精心釀造而成。果醋就是以各種新鮮水果為主要原料,搭配有機糙米醋和原漿米醋等基底醋,釀造而成的飲品。荔枝醋為什么比蘋果醋價格貴?荔枝是價格較高的水果、難采摘、難存儲、加工工藝科技性高。荔枝醋是由荔枝進行發酵得來,具有補充能量,增加營養的功效。





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