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酸棗汁

        酸棗全身是寶，自古就是民間養生佳品。酸棗汁，融合現代工藝，萃取酸棗等果實的精華，酸甜怡人，甘潤身心，自然舒暢。今天和大家一起了解一下工業生產上酸棗汁的制做整個過程和自做酸棗汁的作法。 酸棗為鼠李科，棗屬落葉喬木，秋季結果。果實圓形、紫紅色、味酸。其棗仁味甘酸平，可安養心。對多夢、易驚、心煩、心悸、神經弱有一定好處。其棗肉味酸，可促進食物消化。治食積、飽脹、開胃健身。酸棗汁原漿、酸棗湯、酸棗飲料、野生酸棗汁

酸棗葉營養價值

       酸棗葉提取出的“酸葉酮”、蘆丁也是有一定要用價值的。酸棗汁是由成熟的酸棗果實為原料，融合現代的工藝，萃取出酸棗的果實的精華制造而成的。而酸棗葉中含有豐富的蛋白質，鈣、磷、鐵等礦物質，同時有多種維生素，如維生素B1 維生素B2維生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。酸棗嫩葉中含蛋白質12％～16％，脂肪1.5％～3.5％，碳水化合物62％～70％，維生素C 380～650毫克／100克，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分。酸棗飲品、酸棗飲料、野生酸棗汁