荔枝原產于我國,是我國嶺南佳果,色、香、味皆美,馳名中外,有'果王'之稱。荔枝具有栽培粗放、壽命長的特點,經營荔枝有耗工少、成本底、收入大的好處。其產值在果樹生產中占重要地位。鮮荔枝和荔枝干遠銷國內外。荔枝除鮮食、干制外,果肉還可罐制、漬制、釀醋和制成其他加工品,是發展食品工業的重要原料。日照左園飲品生產加工出售荔枝醋以及其他飲料的代加工,歡迎咨詢訂購。左園飲品生產的荔枝醋味道好,值得一品。荔枝醋、荔枝醋代加工、飲料生產加工
荔枝醋作為果醋中的一種,它具有果醋的所有保健功效同時,荔枝醋還具有荔枝的特有風味物質,使人們在享用荔枝醋的滋補的同時陶醉在荔枝香氣中。荔枝醋具有很多的好處。食醋的風味成分主要是揮發酸,而不揮發酸含量較少。水果中不揮發酸含量較多,且水果酸甜適口,香氣濃郁。水果中含有的果酸屬不揮發性有機酸,風味優良,在果醋生產中可直接進入成品中,改變了果醋中不揮發酸和揮發酸(主要是醋酸)的比例,使食醋的刺激酸味減弱而變得柔和,從而提高果醋的口感質量。下面是以為有經驗的達人分享的荔枝醋飲料的制作方法,希望對你有用。
荔枝醋的由來
日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。新鮮的荔枝好吃,這個不需要再說了。但是,荔枝的果期只有那么長,雖然現在冷藏保鮮的技術很強大,但是對于部分地區部分人還是沒能隨心所欲的吃荔枝,那么過了果期還想吃怎么辦?荔枝是比較受歡迎的水果,荔枝樹常綠喬木,高可達20米,偶數羽狀復葉,園錐花序,花小,無花瓣,綠白或淡黃色,有芳香。有一位世代種植荔枝的果農就想出了辦法,他別出心裁的將新鮮荔枝釀成荔枝醋,味道酸甜可口,佐餐非常的開胃解膩,單獨喝也是非常的爽口。
食用果醋雖然有很多好處,但有三種人要少喝或不喝。
一類,痛1風患者,因為果醋是一種酸性飲料,不利于血尿酸的排泄,患者在禁食果醋上是首當其沖;
二類,胃酸過多者等,由于果醋中含有少量'醋',空腹時不宜大量飲用,對胃黏膜刺激強烈,易引起胃痛等不適;
三類,不能攝入糖的患者,因為一般果醋糖分含量相對較高,患者會因為攝入大量的糖而使體重增加,這樣對患者是非常不利的。