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       荔枝的核含有57%的淀粉，也可釀酒，每百斤可制酒十多斤?；ǚ蚁愣嗝?，為發展養蜂業提供了很好的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧，是制藥的原料，種子亦可入藥。荔枝樹干細蜜堅實，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、橋梁和制造家具的優良木材。枝葉可作燃料。所以，荔枝全身是寶，可以綜合利用，是一種發展前途廣闊、實用價值很高的果樹。

       荔枝醋雖好，可是一年有四季，一天有早午晚，并不是每天每時每刻都適合喝荔枝醋的，那么荔枝醋什么時候喝好？荔枝醋什么時候喝才能發揮荔枝醋的佳作用呢？

       1、荔枝醋味道偏酸，對腸胃會有一定的刺激作用，因此應盡量選擇在早餐后喝，這樣可以抵御寒冷，特別是在寒冷的冬天。

       2、下午喝點荔枝醋可以消除疲勞：通常下午2點左右的時間，是一天中容易疲勞的一個時段，在此時喝點荔枝醋，有非常好的解乏效果。

       果醋在很早以前就開始生產了，它有著比糧食醋更為悠久的歷史。人類生產、食用果醋已經有7000年的悠久歷史，比糧食醋早3800多年。果醋的原料是水果，所以比糧食發酵產生的醋多了果香和果味，酸味也就是其產生的醋液是水果本身直接醞釀而成的，不是現在簡單的水果加米醋泡制的。果醋中不揮發酸的成分中包含了果酸，口感爽潔怡神。果醋的色澤會因為不同的果色兒呈現不同的顏色。