荔枝又名丹荔,口味清甜營養豐富,是嶺南地區的特色水果,深受全國人民甚至世界各地的喜愛。荔枝種植業十分發達,但多數荔枝仍只是停留在“淺加工”階段,且不耐儲藏,產品附加價值低,價格隨市場波動大,對農民的收入有很大影響,時常出現“果賤傷農”的現象。為延伸農業產業鏈,去除農產品庫存,提高農產品附加值,延伸出荔枝醋等荔枝飲品,口感好,非常受歡迎。果醋產品的商業開發從20世紀80年代末開始起步,隨著果醋營養、保健作用的不斷挖掘和發現,消費者已逐漸認識并開始接受果醋產品,而且已經有了的市場。荔枝飲品、荔枝飲料
經常食醋是降低膽固醇的一種有效方法,因為醋中富含尼克酸和維生素,它們均是膽固醇的克星,能促進膽固醇經腸道隨糞便排出,使血漿和組織中膽固醇含量減少。研究證實,血管病患者每天服用20毫升果醋,6個月后膽固醇平均降低9.5%,中性脂肪減少11.3%,血液黏度亦有所下降。荔枝醋含豐富的糖分具有補充能量,增加營養的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善睡覺不好、容易忘事、神疲等癥。果醋品類眾多,左園飲品可以代加工多種飲品,貼牌OEM
對于上班族來說,果醋是能夠消除疲勞的飲品。一般來說,果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同,有機酸的含量也各不相同。它們使有氧代謝順暢,有利于清除沉積的乳酸,起到消除疲勞的作用。經過長時間勞動和劇烈運動后,人體內會產生大量乳酸,人就會感覺特別疲勞,如在此時喝上一小瓶果醋,能促進代謝功能恢復,從而消除疲勞。通常下午3點左右的時間,是一天中容易疲勞的一個時段,在此時喝250毫升果醋,有非常好的解乏效果。約經10-15天,原料發出醋香味,溫度同時下降,裝入陶瓷缸,加蓋后熟。
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