荔枝具有栽培粗放、壽命長的特點,經營荔枝有耗工少、成本底、收入大的好處。其產值在果樹生產中占重要地位。鮮荔枝和荔枝干遠銷國內外。荔枝除鮮食、干制外,果肉還可罐制、漬制、釀醋和制成其他加工品,是發展食品工業的重要原料。因此,腸胃不好的人,尤其是那些已經有胃不舒服的人,應該少喝或不喝果醋。荔枝的核含有57%的淀粉,也可釀酒,每百斤可制酒十多斤?;ǚ蚁愣嗝?,為發展養蜂業提供了很好的蜜源。果皮、樹皮、樹根含有大量單寧,是制藥的原料,種子亦可入藥。
果醋是以水果,包括荔枝,棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、獼猴桃、蘋果、西瓜等,或果品加工下腳料為主要原料,利用現代生物技術釀制而成的一種營養豐富、風味優良的酸味調味品。它兼有水果和食醋的營養保健功能,是集營養、保健、食療等功能為一體的新型飲品??茖W研究發現,果醋具有多種功能。把荔枝加工成荔枝醋可以很好的解決這一問題,并且幫助果農解決了荔枝大批量成熟無處銷售的問題。荔枝醋酸甜適中,帶有淡淡的荔枝味,非常受歡迎,歡迎咨詢訂購。
哪些人不適宜喝果醋
一類:胃酸過多的人,因為果醋含有微量“醋”,空腹時大量飲用,對胃黏膜產生的刺激作用較強,容易引起胃痛等不適。
二類:tong風患者,因果醋為酸性飲料,不利于血尿酸的排泄。
三類:唐尿病患者,因為一般的果醋含糖量都比較高,弄不好會因為攝入大量的糖而影響血糖。
四類:正在服用某些西藥者不宜喝果醋。因為醋酸能改變人體胃腸道的酸堿度,從而使某些藥不能發揮作用。