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       酸棗為鼠李科落葉灌木的果實。酸棗汁能夠發揮酸棗開胃健脾、促消化的功能，調理人們的消化系統。秋季采收成熟的紅軟果實，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時打碎。以種子入藥,含酸棗的仁皂甙A和B、有機酸、蛋白質、β-谷甾醇、脂肪油等。酸棗全身是寶，根莖葉及果實皆有藥用價值，果肉能健脾；種子有鎮靜、安心神作用；可以作棗樹的鉆木。左園酸棗汁選用野生酸棗值得一品。酸棗汁、酸棗汁飲品、酸棗湯、酸棗

酸棗汁的作用與功效

       酸棗汁的功效與作用主要表現為以下幾個方面:

       一、可以有效的開胃消食，適用于食欲不振的患者。

       二、可以有效的治腸胃功能失調，消化功能退化的患者。

       三、可以有養心安心神的效果。

       四、可以有效的美容養顏，使皮膚光滑細膩，滋潤肌膚。

       五、可以有效的起到減肥的效果。

       六、酸棗的營養價值非常的高，富含多種人體所需要的維生素。