日照左園飲品有限公司

       荔枝原產于我國，是我國嶺南佳果，色、香、味皆美，馳名中外，有'果王'之稱。液態發酵法由于使用純培養菌，其微生物種類少、酶系不豐富，再加上釀造周期短，產品的風味、色澤及體態較固態發酵法生產的食醋要差些。荔枝是比較受歡迎的水果，荔枝樹常綠喬木，高可達20米，偶數羽狀復葉，園錐花序，花小，無花瓣，綠白或淡黃色，有芳香。果園形，果皮肯多數鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美。屬無患子科植物。荔枝醋、荔枝飲料、荔枝飲料、荔枝醋代加工廠

       現代化工業流程的果醋釀造方法主要分為以下兩種，一種是新鮮的水果、破損、酶解、果汁調配、酒精發酵、醋酸發酵、過濾、殺菌、灌裝一系列的過程。第二種是用果汁為原料通過酒精發酵、醋酸發酵、過濾、殺菌、灌裝。我們國家對于市面上銷售的無論是調味品果醋還是飲料果醋都要求以二次發酵的果醋為基底進行調配。以上兩種現代化工業流程的果醋制作方法中都是通過二次發酵將水果或者果汁發酵為果醋的。很多飲料都包含了維生素成分，如果要說醋飲料，功能性飲料都有維生素成分，運動飲料中也有一定的維生素添加，畢竟維生素也為身體提供必要的能量。

荔枝醋有什么好處

　   荔枝醋是現在比較受歡迎的果醋飲料，口感酸甜，非常解膩。很多人想自己嘗試做一下荔枝醋，那么荔枝醋怎么做呢？其工藝流程如下：荔枝→清洗→破碎→酶法液化→榨汁→果汁→加熱加酶澄清→過濾→調整糖濃度→酒精發酵→醋酸發酵→陳釀→過濾→勾兌→殺菌→包裝→成品。首先將干荔枝洗干凈，放入瓶中，倒入醋發姣兩個月后飲用放置3到4個月以上，飲用風味更加選購荔枝時色澤濃艷，外皮蒼老的好，然后放入一些蜂蜜，味道會更加好，這是簡單的荔枝醋的做法，口感也不錯，如果想要購買現成的荔枝醋可以聯系我們左園飲品。