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                                          江蘇荔枝醋加工專業團隊在線服務
                                          2020-07-02







                                                 荔枝醋是一個口感呈酸性,在人體內代謝后呈堿性的飲料,堿性飲料有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能,并有利于它的各種營養素的保存和促進鈣的吸收。但需要注意的是,荔枝醋有一定的減肥作用,但效果不會很明顯,這是因為荔枝醋中的某些有效成分可以延長食物在胃中的滯留時間,這樣可以緩和餐后血糖值的波動。呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素,像蘋果、西紅柿,雖入口有酸味,但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈堿性,能夠有效改善人體酸性體質,使人體呈弱堿性。







                                                 荔枝醋作為果醋中的一種,它具有果醋的所有保健功效同時,荔枝醋還具有荔枝的特有風味物質,使人們在享用荔枝醋的滋補的同時陶醉在荔枝香氣中。荔枝醋具有很多的好處。食醋的風味成分主要是揮發酸,而不揮發酸含量較少。食用時,取荔枝醋加入冷或熱開水,稀釋5-8倍好喝,或加入荔枝一起食用。水果中不揮發酸含量較多,且水果酸甜適口,香氣濃郁。水果中含有的果酸屬不揮發性有機酸,風味優良,在果醋生產中可直接進入成品中,改變了果醋中不揮發酸和揮發酸(主要是醋酸)的比例,使食醋的刺激酸味減弱而變得柔和,從而提高果醋的口感質量。




                                          果醋的注意事項



                                          1、注意量,不易過多,尤其是胃不舒服的人,一天3次左右,每次餐前1小時喝即可。

                                          2、要配合飲食與運動,不能光靠喝蘋果醋來減肥,蘋果醋減肥有著很好的效果,要讓功效大,還需和合理的有氧運動相結合,同時還要注意平日里多喝水,多吃有營養食物。

                                          3、蘋果酸畢竟是一種酸,它會發酵成乳酸,乳酸是一種運動后造成身體肌肉緊張,疼痛的酸。








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