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       果醋能促進身體的新陳代謝，調節酸堿平衡，消除疲勞，含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同，有機酸的含量也各不相同。很多地區的荔枝種植業十分發達，但多數荔枝不耐儲藏，價格隨市場波動大，對農民的收入有很大影響。醋酸等有機酸有助于人體三羧酸循環的正常進行，從而使有氧代謝順暢，有利于清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。經過長時間勞動和劇烈運動后，人體內會產生大量乳酸，使人感覺疲勞，如在此時補充果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞。另外，果醋中含有的鉀、鋅等多種礦物元素在體內代謝后會生成堿性物質，能防止血液酸化，達到調節酸堿平衡的目的。

       荔枝醋作為果醋中的一種，它具有果醋的所有保健功效同時，荔枝醋還具有荔枝的特有風味物質，使人們在享用荔枝醋的滋補的同時陶醉在荔枝香氣中。荔枝醋具有很多的好處。荔枝醋是通過荔枝進行發酵而得來的，具有補充能量，增加營養的功效。食醋的風味成分主要是揮發酸，而不揮發酸含量較少。水果中不揮發酸含量較多，且水果酸甜適口,香氣濃郁。水果中含有的果酸屬不揮發性有機酸，風味優良，在果醋生產中可直接進入成品中，改變了果醋中不揮發酸和揮發酸(主要是醋酸)的比例，使食醋的刺激酸味減弱而變得柔和，從而提高果醋的口感質量。

荔枝醋有什么好處

　   荔枝醋是現在比較受歡迎的果醋飲料，口感酸甜，非常解膩。3、蘋果酸畢竟是一種酸，它會發酵成乳酸，乳酸是一種運動后造成身體肌肉緊張，疼痛的酸。很多人想自己嘗試做一下荔枝醋，那么荔枝醋怎么做呢？首先將干荔枝洗干凈，放入瓶中，倒入醋發姣兩個月后飲用放置3到4個月以上，飲用風味更加選購荔枝時色澤濃艷，外皮蒼老的好，然后放入一些蜂蜜，味道會更加好，這是簡單的荔枝醋的做法，口感也不錯，如果想要購買現成的荔枝醋可以聯系我們左園飲品。