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我們通常認為，醋只是一種很普通的調味品，用來炒菜、涼拌或是做蘸料。而現在，果醋——一種營養豐富的醋飲料——開始在大江南北火了起來。果醋是以荔枝等水果為原料，荔枝醋供應，經醋酸發酵釀造而成。與通常使用的食醋相比，果醋含有較多的天然芳香物質有機酸，荔枝醋飲品，保持了水果特有的果香，并富含維生素、礦物質等，酸味柔和，令人回味無窮。荔枝醋、荔枝果醋、左園飲品

     荔枝醋飲品等果醋飲品都是經過發酵而成的，像是荔枝這種南方的水果，在之前交通運輸不是那么便捷的時候，會存在大量的荔枝沒有銷路，賣不出去都壞了，果農的心血付之一炬，幸虧荔枝醋等這些果醋的出現，很好的解決了銷路難的問題，果農的辛苦也不怕沒有銷路，荔枝醋，并且荔枝醋也非常受歡迎，提升了利潤空間，是非常不錯的。荔枝醋

一類：胃酸過多的人，因為果醋含有微量“醋”，空腹時大量飲用，荔枝醋貼牌，對胃黏膜產生的刺激作用較強，容易引起胃痛等不適。

二類：tong風患者，因果醋為酸性飲料，不利于血尿酸的排泄。

三類：唐尿病患者，因為一般的果醋含糖量都比較高，弄不好會因為攝入大量的糖而影響血糖。

四類：正在服用某些西藥者不宜喝果醋。因為醋酸能改變人體胃腸道的酸堿度，從而使某些藥不能發揮作用。

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