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內蒙古荔枝飲品-日照左園飲料代加工-過節荔枝飲品：

  荔枝又名丹荔，口味清甜營養豐富，是嶺南地區的特色水果，深受全國人民甚至世界各地的喜愛。很多地區的荔枝種植業十分發達，但多數荔枝不耐儲藏，價格隨市場波動大，荔枝飲品貼牌，對農民的收入有很大影響。把荔枝加工成荔枝醋可以很好的解決這一問題，并且幫助果農解決了荔枝大批量成熟無處銷售的問題。荔枝醋、荔枝飲料、荔枝飲品、荔枝飲料代加工

1、果醋品類意境日益成熟，已經具備全國化銷售的氛圍，內蒙古荔枝飲品，適合百事的全國化推廣需要。

2、果醋品類是一個適合現代流通、傳統流通、餐飲渠道及新零售的全渠道飲品，對于百事可樂的渠道布局有戰略意義。

3、果醋消費具有全民基礎，中國人的飲醋習慣，讓果醋產品適合男女老少飲用，對于醋的健康認識，加上水果的健康消費習慣，讓果醋有了新消費時代的主流潛力。

①果品處理:先剔除蟲果及腐爛部分，然后洗凈放入木制或不銹鋼容器中搗碎。

②拌料:在搗碎的果料中摻入麩皮，用量以手握原料能從指縫中擠出水為宜。再在拌好的原料中加入總量3%的麩曲，攪拌均勻后，堆成高1-1.5米的饅頭形。

③發酵:每日倒料1-2次，荔枝飲品價格，溫度控制在35℃左右。溫度低時，可用覆膜覆蓋保溫。約經10-15天，原料發出醋香味，荔枝飲品供應，溫度同時下降，裝入陶瓷缸，加蓋后熟。

④淋醋:后熟1周后，加入與料同重的水，浸泡4-5小時，然后淋醋。

⑤殺菌貯藏:果醋淋出裝瓶后，在60-70℃下殺菌10分鐘，即可貯藏。

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