①果品處理:先剔除蟲果及腐爛部分,然后洗凈放入木制或不銹鋼容器中搗碎。
②拌料:在搗碎的果料中摻入麩皮,用量以手握原料能從指縫中擠出水為宜。再在拌好的原料中加入總量3%的麩曲,攪拌均勻后,堆成高1-1.5米的饅頭形。
③發酵:每日倒料1-2次,溫度控制在35℃左右。溫度低時,荔枝醋,可用覆膜覆蓋保溫。約經10-15天,原料發出醋香味,溫度同時下降,荔枝醋招商,裝入陶瓷缸,加蓋后熟。
④淋醋:后熟1周后,加入與料同重的水,浸泡4-5小時,然后淋醋。
⑤殺菌貯藏:果醋淋出裝瓶后,在60-70℃下殺菌10分鐘,即可貯藏。
果醋其實是以蘋果、山楂、葡萄、柿子、梨等水果為主要原料,含有很多的天然芳香物質有機酸,保持獨特的水果香氣,富含維生素、礦物質等。同時,果醋具有多種功效,如開胃解膩、非常爽口,促進食物中鈣、磷等營養物質的吸收等。荔枝醋是現在非常受歡迎的一款飲料,酸甜爽口,歡迎咨詢。荔枝醋、荔枝醋飲品、荔枝醋飲料、瓶裝荔枝醋、荔枝醋飲品
1、注意量,不易過多,尤其是胃不舒服的人,荔枝醋價格,一天3次左右,每次餐前1小時喝即可。
2、要配合飲食與運動,荔枝醋批發,不能光靠喝蘋果醋來減肥,蘋果醋減肥有著很好的效果,要讓功效大,還需和合理的有氧運動相結合,同時還要注意平日里多喝水,多吃有營養食物。
3、蘋果酸畢竟是一種酸,它會發酵成乳酸,乳酸是一種運動后造成身體肌肉緊張,疼痛的酸。