說到酸棗相信在農村生活或是是長大了的人也不陌生,還記得兒時沒有零花錢沒錢買零食,滿山遍野的野果便是人們的零食,在其中喜歡吃的便是酸棗了,要吃到酸棗并不是一件非常容易的事兒,瓶裝酸棗飲料,由于酸棗樹枝不但有神獸刺毛蟲,還長著許多 的刺,酸棗飲料出售,一不小心就會被刺到。酸棗是鼠李科、棗屬的一種灌木叢或灌木植物。野生酸棗汁、酸棗飲料、酸棗飲品
酸棗在河北、河南、山西、山東等省及天津、北京地區均有分布。尚未充分利用,很多地區無人采摘,任其腐爛,部分地區只利用酸棗的仁做為藥用,其棗肉磨成粉作小食品一酸棗粉;主產區在太行山一帶,以河北山東等地區為主,是我國大、國家酸棗產業基地,年加工量占我國銷量的90%以上,素有“酸棗,甲天下”,之美譽。酸棗汁、野生酸棗汁
1、成熟后的野生酸棗可以直接吃,人們把它洗凈以后放在嘴里直接吃,吐掉里面的棗核就可以,如果不喜歡它的酸味,還可以把它洗凈以后,與冰糖一起入鍋,煮至成甜湯后食用。
2、野生酸棗還可以用來煮粥喝,酸棗飲料加工廠,再用它煮粥時需要把它洗凈,切成塊狀,然后,放在鍋中,酸棗飲料,再把大米淘洗干凈,放在鍋中,加入適量清水,一起煮至成粥,出鍋后加適量白糖調味即可食用。