在我的家鄉隨處可見一簇簇的酸棗棵,也叫做“棘針”,它結的果實叫“酸棗子”。酸棗,屬李科棗屬植物,是棗的變種,又名棘,棘子,野棗,葛針等,種仁可入藥。酸棗的形狀多樣。有的如橢圓狀,就像一枚袖珍橄欖球,酸棗飲料哪里賣,叫做“長棗”;有的形狀扁圓,口味酸甜,肉比較薄,核比較漂亮。酸棗可以加工成酸棗汁,味道很不錯,很瘦歡迎。
酸棗有讓人驚嘆的頑強生命力。不管是田間地頭,酸棗飲料,房前屋后,河沿溝邊還是山崖石縫都能見到它的身影。三五成簇,不論土地是肥沃還是貧瘠,它都能隨遇而安,落地生根,照樣長得生機勃勃,枝繁葉盛。那些長在田間地頭,堰邊旮旯里的酸棗(棘針)早對肥沃的農田覬覦已久,便悄悄的向地里“滲透”,試圖擴大自己的“勢力范圍”。地里頭一但長了酸棗(棘針)棵,如不及時除掉,很快就就成了它的天下。如此酸棗加工成酸棗汁也是很不錯的吧。
春天,酸棗棵發出來的嫩芽叫“棘針芽子”,酸棗飲料哪家好,是牛羊很愛吃的。小時候放羊專門找“棘針芽子”多的地方,不一會羊就吃的肚子鼓鼓的。入夏,酸棗棵開滿了密密麻麻米粒大小的小碎花,酸棗花還是重要的蜜源花。每當開花時,蜜蜂們不嫌麻煩不知疲倦的在酸棗從中飛來飛去,從那些細小的花朵上采擷著花粉。用酸棗花粉釀成的蜂蜜比棗花蜜還要更勝一籌。酸棗汁、野生酸棗
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