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對于果醋很多人都是半知半解的，因此生活中大多數人對果醋的理解是存在誤解的。果醋的營養成分是非常豐富的，但是使用不當對身體健康的影響也非常大，也有的人會聽信偏方自制一些水果醋。傳統的水果醋和自制的水果醋有很大的不同，制作不當自制水果醋的危害也非常大。左園飲品主要生產加工出售荔枝醋等飲品，歡迎咨詢訂購，期待您的來電。
荔枝是熱帶代表性水果。利用荔枝為原料開發荔枝果醋,不僅是荔枝產業增值的一條重要途徑，還可以豐富果醋產品的種類。以荔枝為原料，采用不同的發酵方式釀造荔枝果醋，優化了靜止發酵和搖瓶發酵的工藝條件，并研究營養因子對醋酸發酵的作用。荔枝果醋在陳釀過程中揮發性風味成分的變化，對荔枝果醋進行澄清實驗并經調配制得適合直接飲用的荔枝果醋飲料。
荔枝醋的液體比起我們想象中的要更加色淺通透一些，邊沿微微有一線金圈，視覺上就給人十分清爽的感覺。關鍵還在于口感。雖然聞起來有醋的嗆鼻感，但喝起來卻沒有酸澀的感覺~果醋的酸度恰到好處，入口之際絲毫沒有產生瞇眼的沖動，反而非常順滑。酸味過后，荔枝的果香與微微的甜味才開始在舌根深處反饋出來，令人十分回味。
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崔總：
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